L-Café: Keikoppenbier

l

Bier/beer:

Keikoppenbier (blond – 6,5%)

Brouwerij/brewer:

Brouwerij de Plukker (Poperinge)

Beschrijving/Description:

Keikoppenbier is een goudblond bier gebrouwen met 3 verschillende hoppen. De combinatie van deze soorten hop geeft het bier een subtiele bitterheid en maken het een uitstekende dorstlesser. De smaak is eerst zoetig, een beetje kruiden. “Keikop” is de bijnaam voor de inwoners van Poperinge, België. Deze bijnaam is ontstaan in de Middeleeuwen en verwijst naar hun koppigheid.

Tegelijkertijd kan u proeven van een gerechtje ontwikkelt door top-chef Kwinten De Paepe

“Geconfijte varkenswangetjes met een slaatje van witlof en veldsla
en een vinaigrette van Keikoppenbier”

Keikoppenbier is a golden blond beer brewed with 3 different hops. The combination of these hop varieties give the beer a subtle hoppyness and make it an excellent thirst quencher. The taste is at first sweet, a little bit herbal. “Keikop” is the nickname for the inhabitants of Poperinge, Belgium. This nickname originated in the Middle Ages and refers to their stubbornness.

This beer can be served with a special meal, invented by the top chef Kwinten De Paepe:

“confit pork cheeks with a salad of chicory and lettuce
and a vinaigrette Keikoppenbier”

Practisch/Practical Info

Location: L-Café, Oude Markt 37 in Leuven
Opening hours: 11h-22h
Promo runs on friday & saturday or until out of stock

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s